Sử dụng tảo bẹ kombu chất lượng cao từ vùng Hokkaido, Nhật Bản. Tên gọi "Kitamaebune" gắn liền với tuyến thuyền buôn lịch sử đã mang tảo bẹ từ Hokkaido đi khắp Nhật Bản. Loại tảo này có thịt mềm, nhanh chín.
Loại tảo bẹ này rất tiện lợi, có thể dùng cho nhiều mục đích như nấu nước dùng (dashi), làm các món hầm, nấu lẩu Oden, làm tảo bẹ cuộn (kobumaki), hoặc muối xì dầu (tsukudani).
Đóng gói khối lượng tịnh 80g, phù hợp cho nhu cầu sử dụng hàng ngày của gia đình.
Phương pháp bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ, độ ẩm cao.
