Mì soba khô Sunaoshi 360g

Mì Soba được xem là biểu tượng cho sự may mắn, người Nhật ăn mì này vào cuối năm để tiễn năm cũ, đón một năm mới đầy may mắn và sức khỏe.

Sợi mì soba dài và dai, có màu nâu sẫm, được làm bằng cách trộn bột kiều mạch và bột mì, nhào nặn và cắt thành từng sợi nhỏ. Nếu là Mì soba trà xanh, thì thành phần có thêm bột trà xanh Matcha.

Bởi vì trong thành phần của mì Soba có thêm bột kiều mạch nên mì Soba đem lại giá trị dinh dưỡng cao hơn (giàu protein thực vật, chất xơ, vitamin B1, B2 & khoáng chất).

Soba giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể, thúc đẩy quá trình nhu động ruột, tạo cảm giác no, vì thế người Nhật dùng mì Soba thay thế cơm để giảm cân.

Thành phần: Bột mì (sản xuất tại Nhật Bản), bột kiều mạch, muối (có chứa lúa mì và kiều mạch). Hàm lượng bột kiều mạch: 25%

Cách dùng mì soba Nhật Bản:

- Cũng như mì Udon, mì Soba có thể ăn nóng hoặc lạnh. Mì soba ăn lạnh được chấm với nước tương Tsuyu, củ cải mài, rong biển, mù tạt, hành lá, Tempura…

- Bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm, và bảo quản ở nhiệt độ phòng.