Mì Udon là loại mì có sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì phổ biến ở Nhật. Udon được làm từ bột lúa mì và đơn giản chỉ thêm muối và nước và lên men để có hương vị mặn ngọt thanh và dai giòn. Đây là một trong những món quốc túy trong ẩm thực Nhật, với nhiều cách chế biến đa dạng và hấp dẫn.
Thành phần: Bột mì, muối, chất điều chỉnh độ pH (axit lactic lên men)
Sản phẩm có thể bảo quản được 6 tháng ở nhiệt độ phòng.
