Tanita Shokudo (Nhà ăn nhân viên Tanita) là mô hình nhà hàng nổi tiếng tại Nhật Bản, thuộc công ty thiết bị cân đo sức khỏe Tanita. Nổi bật với thực đơn lành mạnh, ít muối <3g và chỉ khoảng 500kcal mỗi bữa ăn. Quán giúp cải thiện sức khỏe nhân viên, sau đó mở rộng phục vụ công chúng và truyền cảm hứng về ăn uống giảm cân, lành mạnh.
Miso giảm muối Marunouchi Tanita Shokudo (hợp tác cùng thương hiệu Marukome) là loại miso dạng hạt không có nước dùng dashi. So với miso cay có màu nhạt, loại này có lượng natri ít hơn 20% trên 100g* và có hương vị ngọt ngào, đậm đà.
Thành phần: Gạo (gạo Nhật Bản, Thái Lan hoặc các loại khác), đậu nành, muối
Thành phần dinh dưỡng:
Năng lượng 224kcal, Protein 9,2g, Chất béo 3,3–5,5 g, Carbohydrate 35,3g
Lượng muối tương đương 8,3g
Kali 375mg
Phốt pho 136mg
Hướng dẫn sử dụng:
- Dùng nêm nếm thức ăn cho các món canh, xào, súp miso, nấu lẩu hoặc mì udon, ramen và các món ăn Nhật…
- Để bảo toàn nguyên vẹn hương vị tinh tế của miso bạn không nên nấu chín cùng với thực phẩm mà thường thêm vào lúc gần chín như một loại gia vị để món ăn trở nên đậm đà.
- Tương Miso có thể tiếp tục bảo quản bằng tủ lạnh trong vài tháng khi không dùng hết.
